Библиопутешествие «Живое наследие крымскотатарского народа. Традиционная культура садоводства и виноградарства»

23 ноября Крымскотатарская библиотека им. И. Гаспринского провела библиопутешествие «Къырымтатар халкъынынъ джанлы мирасы. Багъ-багъчаджылыкъ аньанелери» («Живое наследие крымскотатарского народа. Традиционная культура садоводства и виноградарства»). Мероприятие было организовано с участием педагога и учащихся Крымской гимназии-интерната для одаренных детей.
Гость библиотеки – выпускница химического факультета Казанского государственного университета Халиде Куртбелялова, имеющая опыт работы в качестве технолога акционерного общества «Солнечная долина», – рассказала школьникам об истории развития виноградарства в Крыму и познакомила с аборигенными сортами винограда, которые являются нашим достоянием. Стародавние сорта имеют интересные названия, связанные с различными качествами ягод. «Эким къара» («Черный доктор») обладает лечебными свойствами благодаря высокому содержанию танина; «Ташлы юзюм» («Каменный виноград») традиционно произрастал на каменистых почвах; «Тана гозь» («Бычий глаз») – темный виноград с крупной ягодой; «Къара бурун» («Черный нос») – белый виноград с черной точкой на конце ягоды» и др. Как отметила специалист, крымские татары были хорошими селекционерами, благодаря чему появились именные сорта. В старину наши предки употребляли свежий виноград, хранили его в подвешенном виде, готовили густой сироп «бекмез», сушили изюм и др.
Педагог Крымской гимназии-интерната для одаренных детей Мария Мыскова поблагодарила библиотеку имени Исмаила Гаспринского за организацию интересного и полезного мероприятия.