Гастрономический туризм рассматривается как одно из перспективных направлений экономического развития Республики Крым. Об этом заявил министр курортов и туризма региона Сергей Ганзий во время экспертной сессии «Гастрономический код региона. Как вкус и традиции становятся точкой притяжения» на 32-й Международной выставке туризма и индустрии гостеприимства MITT в Москве.
По словам министра, рост интереса к гастрономическим поездкам по стране открыл для Крыма дополнительные возможности. В начале 2025 года республика, обладая значительным потенциалом в сфере локальной кухни и продуктового разнообразия, вошла в число пилотных субъектов, присоединившихся к проекту Агентства стратегических инициатив «ПроЕДУ по России!», ориентированному на развитие гастроиндустрии в Российской Федерации. Реализацию инициативы запланировали на период 2025-2027 годов. Ганзий сообщил, что на 2026 год запланирован масштабный блок мероприятий с участием известных шеф-поваров страны. Они будут проводить практические занятия для студентов колледжей, помогая им освоить ключевые навыки профессии и современные подходы к ресторанному делу.
comments powered by HyperComments