Во саду ли, в огороде
Бабье лето! Дивные рубины
Приласкала тихая заря.
Щедро ремонтантная малина
Падает в лукошко сентября.
Иван Казаков
Малину, – это чудо-лакомство для детей и взрослых, старается выращивать у себя на участке практически каждый садовод. Ее полезные свойства общеизвестны и неоспоримы. Хранить баночку малинового варенья для лечебного применения в период обострения простудных заболеваний считают необходимым заботливые бабушки, жены и мамы. В сегодняшней публикации хотелось бы обратить внимание на тонкости ухода за ремонтантной малиной, урожай которой как раз в разгаре и близится пора ее осенней посадки. Дать разъяснения и свои советы мы попросили старшего научного сотрудника отделения «Крымская опытная станция садоводства» ГБУ РК «НБС-ННЦ» с. Маленькое Симферопольского района Зеру АРИФОВУ.
— В чем особенности ремонтантной малины? Чем она отличается от обычной?
Малина – распространенная, ценная и любимая многими ягодная культура. Она быстро вступает в пору ежегодного товарного плодоношения и окупает капиталовложения. Особенность малины в том, что надземная часть никогда не бывает старше двух лет. В год возникновения побегов они растут в длину и толщину. На второй год после плодоношения они отмирают. В последнее время значительный интерес проявляется к ремонтантным сортам малины. Несмотря на то, что понятие «ремонтантность» предусматривает непрерывность плодоношения, добиться постоянного поступления урожая от малины невозможно. Термин «ремонтантность» в этом случае переводится как «цветущий несколько раз в год». В отличие от традиционных сорта с таким типом плодоношения способны формировать урожай как на двухлетних, так и на однолетних побегах. Поэтому создается видимая непрерывность плодоношения.
— Превосходит ли ремонтантная малина по вкусовым качествам обычную?
— Ягоды малины имеют отличные вкусовые и лечебно-диетические свойства, способствуют лучшему усвоению пищи организмом человека, предохраняют его от заболеваний. В них содержатся витамины и другие биологически активные вещества, минеральные соли, органические кислоты. Вкусовые качества малины зависят от сортовой особенности, а также от условий произрастания. В летний период негативное влияние на качество ягод оказывает иссушающая жара. Ближе к осени, когда температура воздуха понижается, а влажность ее за счет выпадающих осадков повышается, создаются более благоприятные условия для формирования ягод и урожая.
— Какой сбор ремонтантной малины ценнее по урожайности и качеству?
— По урожайности ремонтантные сорта превышают традиционные летние. Ягоды способны висеть на кустах длительное время без загнивания. Важным является и то, что можно значительно продлить срок потребления свежих и ароматных ягод (до морозов). При получении двух урожаев за сезон ранний — на побегах прошлого года будет умеренный, осенний — на побегах текущего года – более обильный. Однако для получения максимального высококачественного урожая рекомендовано выращивать ремонтантную малину исключительно как однолетнюю культуру. Не стоит забывать, что на урожайность малины влияют: особенности сорта, почвенно-климатические условия выращивания, густота и ширина посадки, режим увлажнения.
— Расскажите, пожалуйста, о технологии выращивания этой малины. На каких почвах, при каких условиях можно собрать обильный урожай?
— Технология выращивания ремонтантной малины во многом схожа с агротехникой малины обычного типа, однако первая имеет большую потребность в плодородии почвы, свете, тепле и влаге. При выборе места посадки предпочтение отдается рыхлым и плодородным почвам. Поскольку основная корневая система малины залегает на глубине 40-50 см, а отдельные корни проникают на 1,5 м, возникает необходимость более глубокой предпосадочной перекопки и подготовки почвы. Внесение удобрений на большую глубину положительно скажется на формировании высокого урожая. На одном месте малина может расти и плодоносить 8-10 лет. При посадке ремонтантной малины выбирают освещенные участки. Улучшить микроклимат и уменьшить негативное воздействие иссушающих ветров помогут защитные насаждения вокруг посадок малины. Чем лучше агротехника, тем, естественно, обильнее урожай. После окончания плодоношения, поздно осенью, отплодоносившие побеги вырезают до уровня почвы, выносят с участка и уничтожают. Весной следующего года из почек, расположенных ниже уровня земли, начнут рост и развитие новые побеги, которые будут цвести во второй половине лета и плодоносить до конца осени.
— Каким болезням подвержена ремонтантная малина, и как с ними бороться?
— Если рассматривать ремонтантную малину с одним циклом развития (только однолетние побеги), то борьба с основными болезнями и вредителями культуры сводится к минимуму. Удаляя всю надземную часть, уничтожаются возбудители болезней и вредители (зимующие на растительных остатках). Отпадает необходимость в химических обработках, исключается проблема зимостойкости. Зимой плантация выглядит просто, как чистый участок без растительности.
— В какой период и каким способом лучше высаживать малину?
— Есть два периода посадки малины – ранняя весна и осень. Ремонтантная малина, высаженная весной, отстает в развитии и плодоношении, поэтому предпочтительнее посадка во второй половине октября, когда заканчивается вегетация. Выбор схемы посадки должен быть индивидуальным, как для отдельных сортов (от их побегообразовательной способности), так и для различных почв (бедные или богатые) и уровня агротехники. Наиболее распространен ленточный способ размещения растений, при котором можно рекомендовать расстояние между рядами 1,5-2,0 м (в зависимости от площади участка и техники, для обработки междурядья), между растениями в ряду 0,5-0,9 м.
— Расскажите о технологии посадки малины зеленой рассадой.
— Эта технология требует дополнительного труда и затрат. Зеленая рассада представляет собой небольшие растения с 5-8 листьями, которая выращивается в горшочках, заполненных плодородным грунтом, в условиях искусственного тумана. (Зеленые отпрыски заготавливают летом в стадии «крапивки», когда они вырастают высотой 5-10 см, однако возможно использование побегов длиной 30-40 см.) Такая рассада имеет хорошо развитую корневую систему и практически не повреждается при пересадке. Пересаживают их обязательно с комом земли, лучше при влажной и прохладной погоде. Их можно сажать в течение всего периода вегетации, но после посадки необходимо хорошо полить и замульчировать.
— Специалистам известны выведенные российским селекционером Иваном Казаковым сорта ремонтантной малины с красной, желтой и абрикосовой окраской. Целесообразно ли их выращивание в Крыму?
— Селекционный прорыв мирового уровня в создании ремонтантных сортов был сделан замечательным российским селекционером, доктором сельскохозяйственных наук, членом-корреспондентом РАСХН, профессором И. Казаковым (автор 30 сортов малины). Им были созданы первый отечественный ремонтантный сорт Бабье лето, а впоследствии: Августина, Атлант, Бриллиантовая, Бабье лето-2, Брянское диво, Золотая осень, Золотые купола, Геракл, Оранжевое чудо, Пингвин, Рубиновое ожерелье и др. На опытных участках отделения Крымской опытной станции садоводства ГБУ РК «НБС-ННЦ» ведется работа по сортоизучению малины. В нашей коллекции есть сорта И. Казакова, и они хорошо зарекомендовали себя в почвенно-климатических условиях Крыма.
— Несколько ваших советов после окончания плодоношения малины.
— В насаждениях малины после окончания плодоношения проводятся следующие мероприятия: удаляются отплодоносившие двухлетние и загущающие однолетние, а также слабые, пораженные вредителями и болезнями побеги; проводятся обработки соответствующими препаратами от вредителей и болезней с интервалом в 10 дней; кратковременные поливы по необходимости; рыхлится почва, удаляются сорняки.
В насаждениях ремонтантной малины после плодоношения (середина – конец ноября) вырезают все побеги на уровне земли, выносят с участка и сжигают. Если погода сухая, необходимо провести влагозарядковый полив.
— Имеются ли сорта ремонтантной малины, выведенные селекционерами вашей станции?
— На сегодняшний день ведется селекционная работа по выведению новых сортов малины. Процесс создания нового сорта ягодных растений очень трудоемкий и длительный. Он включает в себя несколько этапов: подготовку, получение, изучение, размножение селекционного материала и оценку. Мы работаем над тем, чтобы наши сорта были конкурентоспособными.
— Где можно приобрести саженцы (и в какой период) ремонтантной малины? Примерная их стоимость?
К сожалению, на данный момент в Крыму нет специализированных питомников, на которых выращивался бы здоровый чистосортный посадочный материал. Заготовка саженцев малины производится в основном на товарных участках. Это значительно ослабляет плодоносящие растения и приводит к резкому снижению урожая. А фермеры и садоводы-любители, приобретая саженцы, получают в нагрузку переносчиков вирусов и грибных заболеваний, также смесь сортов и сеянцев, полученных от свободного опыления. Завозится посадочный материал в основном из других регионов. Примерная стоимость саженца составляет 50-100 руб. В ближайшей перспективе в Крыму намечено создание питомников ягодных культур.
Зера Арифова со своим урожаем
comments powered by HyperComments