Курс валют USD 0 EUR 0

Имам байылды

Комментариев: 0
Просмотров: 109

Фатиме МУЕДИНОВА, с. Пионерское, Симферопольский район

Это блюдо вкусное и полезное. Ингредиенты и пропорции в нем можно менять в зависимости от предпочтений. Но основной компонент этого блюда – тыква. Рецептов приготовления имам байылды много. Я хочу поделиться своим.

Для приготовления понадобятся тыква, фарш, лук, рис, изюм, сливочное масло, вода, молоко, соль и черный молотый перец.

Очищенную тыкву нарезать кубиками и выложить на дно кастрюли. Затем положить слой фарша, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить слой вареной фасоли. Следующий слой —  вымытый рис, поверх него изюм. Затем снова повторить: слой тыквы, фарша, лука, риса, изюма. Поверх всего этого порезанное кусочками сливочное масло. Наливаем немного воды, чтобы дно не подгорело, а потом молоко (оно должно покрыть рис). Ставим томиться на медленный огонь минут на 20 – 25 (до готовности риса).

Это блюдо можно готовить и в духовке. Мне нравится, когда все запекается в тыкве. Для этого надо взять тыкву маленького размера, срезать «крышку», очистить изнутри, оставить только стенки тыквы. Также слоями выложить начинку, накрыть «крышкой» и выпекать в духовке при 180О до готовности.

Аш татлы олсун!

 

comments powered by HyperComments
Loading the player ...

Анонс номера

Последний блог


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/a/awebo/domains/goloskrimanew.ru/wp-content/themes/gk/sidebar-single_npaper.php on line 65