Корова – символ изобилия и жизни во многих странах. В Индии это животное священное, и не зря ему готовы поклоняться. Благодаря корове может прокормиться не одна семья. Да и у нас, как известно, ей отводится особое место. Социальное положение на сегодня нестабильное: потеря рабочих мест, низкие зарплаты, несоответствие качества продуктов и т. д. Возникает вопрос: не обзавестись ли хозяйством? Купим корову. А почему бы и нет… Ведь большинство нас проживает в селах, где, как известно, с официальным трудоустройством туговато. И без хозяйства никак. На вопрос, нужна ли корова в хозяйстве, каждый отвечает по-разному. Для одних – это ежедневная свежая, натуральная молочная продукция, для других – живая копилка, в которую, постепенно вкладывая, приобретаешь выгоду, ну а кто-то просто любит заботиться о животных. Одно могу сказать точно – это труд, работа, 365 дней в году без отпуска и выходных.
Сейчас везде упало поголовье крупного рогатого скота. Люди пожилого возраста, которые по собственному опыту знают, что выгодно держать корову, уже не в состоянии ее содержать, а молодежь, которая в раздумье, а выгодно ли держать корову в настоящее время, не желает втягиваться в этот труд, заниматься хозяйством. Возможно, после нескольких приведенных примеров мнения такой категории людей немного изменятся.
Так, например, семья Абдуллаевых на протяжении многих лет, не имея официальной работы, но содержа в своем хозяйстве двух-трех коров, смогла дать детям образование, сыграть свадьбы, построить дома, обеспечить внуков натуральными молочными продуктами. Как им это удается? Необходим ежедневный уход за коровой: вставать рано утром, чтобы ее подоить, убрать в стойле, вывести попастись. Надоенное молоко тоже нужно вовремя реализовать либо переработать (на творог, сметану, брынзу и т.д.). Обязательно 2 раза в день поить. Необходимо летом заготавливать сено для кормления коровы в зимний период. В рационе содержания коров необходимо присутствие зерновых. Солома же от зерновых идет корове на подстилку. При уборке подстилки в стойле и складировании ее образуется перегной, каким удобряют огород. Обязательно нужно обращать внимание и на состояние здоровья коровы. Вечером, перед тем как заводить ее в стойло, обязательно проверить, нет ли на корове клещей. Не удаленные вовремя клещи приводят к дискомфорту, и во время вечерней дойки корова бывает беспокойной. При необходимости обращаться к ветеринару. Хозяин при таком объеме работы не может отлучаться из дома более чем на пару часов.
Другой пример. Нариман Якубов имеет в хозяйстве корову и теленка, при этом уход за ними совмещает с основной работой. Для его семьи корова – дополнительный заработок. День у Якубовых начинается в 5 утра: дойка, кормление, отгон в стадо, затем на работу. Надоенное молоко сдается каждое утро. Вечером хозяева встречают коров после пастбища, осматривают, нет ли клещей, укусов, поят, кормят, доят. Конечно, если в семье есть подросшие дети, то и они помогают.
Некоторые считают, что держать в хозяйстве корову невыгодно, особенно зимой. Ведь на одну тельную корову на зиму необходима тонна зерна, минимум 50 тюков сена и 20-30 тюков соломы. Обязательно в кормушке должна присутствовать соль. Конечно, содержание коровы в первые год-два особую выгоду не принесет. Только со второго-третьего года постепенно ощущается прибыль. Очень важно не ошибиться в выборе коровы. У хорошего молочного животного голова легкая, спина прямая, кожа тонкая, эластичная, конечности крепкие, задние – широко расставлены. Большое значение для молочного животного имеет форма вымени. Ценится объемистое, чаше— или ваннообразное. Отвислое вымя (так называемое козье) бывает у малоудойных коров.
Все породы крупного рогатого скота делят на молочные, мясные и комбинированные: молочно-мясные и мясо-молочные. Выгодно держать рогатку мясо-молочной породы. Самое лучшее — приобрести корову специализированной молочной породы, которая распространена в данной местности. Наиболее популярная порода крупного рогатого скота — черно-пестрая. Таких коров можно встретить почти по всей стране, они приспосабливаются к различным климатическим условиям. При хорошем содержании и кормлении за год от них надаивают по 5-6 тыс. кг молока, весит взрослая корова 450-500 кг. Примерно такая же продуктивность и у коров красной степной породы.
Симментальская и швицкая породы относятся к молочно-мясному направлению продуктивности. У хороших хозяев они дают высокие удои (известны рекордистки с 9-12-тысячными удоями), а бычки откармливаются лучше, чем молодняк специализированных молочных пород.
Для того чтобы вырастить здоровое и продуктивное поголовье крупного рогатого скота, необходимо правильно ухаживать за этими животными. Болезни наносят животноводству значительный ущерб: это и затраты на лечение, и потеря животными продуктивности и работоспособности, и гибель. Любые заболевания, даже если они не приводят к гибели животных, всегда оставляют след в их дальнейшей жизни: у одних они задерживают рост, у других снижают упитанность, у третьих – удой молока и т. д. Крупный рогатый скот болеет довольно редко. Как правило, болезни возникают от неправильного кормления и плохого содержания.
В любом случае, количество молока, которое дает одна корова в день, не способны выпить ни в одной семье, его просто придется продавать, у вас могут появиться 5-6 клиентов, семей, которые будут на протяжении недели с огромной благодарностью покупать молоко. На протяжении жизни корова также может родить вам не одного бычка или телочку. Это большая выгода. Сначала они будут пить лишь молоко, потом его можно разбавлять водой, далее в ход идут корма, сено, зелень. Затем бычков продают на мясо. Остался лишь вопрос приобретения коровы – можно купить молодую телочку, а можно и взрослую корову. Выгоды от последней станут заметны уже в первые дни ее пребывания в вашем дворе. Прежде чем обзавестись крупным рогатым скотом, нужно соизмерить возможные затраты и ожидаемые прибыли, конкретные условия и свои силы. От продажи продукции, полученной, допустим, от одной коровы за год, можно ожидать существенной прибавки к домашнему бюджету. Подобное хозяйство остается на сегодняшний день прибыльным видом деятельности, если, конечно, правильно организовать уход и содержание домашнего скота.
comments powered by HyperComments